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今日の晩御飯

2009 - 04/18 [Sat] - 19:08

CIMG4376.jpg

今夜の晩御飯は中華でーす。

マーボー茄子とシュウマイとワラビとわかめのゴマ醤油あえ。

あー、なんて濃い味ばっかり。

マーボー茄子はコープ自然派で購入した茄子と国産材料と調味料で味付けされたマーボー茄子の素を利用。

ワラビは懲りずに水曜日に採りに行った第2弾のもの。それと鳴門わかめをごま油と醤油で和えようかな。

シュウマイは初手づくり!

先日、テレビで時短なんとかっていう番組で簡単に手早くシュウマイを作ってたから、やってみたくって。

CIMG4372.jpg

綺麗に洗った卵のパックにシュウマイの皮を入れて、その中にシュウマイの具(豚ミンチ・たまねぎのみじん切り・酒・塩・コショウ・お好みで鶏がらスープの素少々を練ったもの)をビニール袋にいれて、袋の角をはさみで切って搾り出し、たまごパックのフタを閉めて、縦にフリフリ~、横にフリフリ~とすると、具に皮が巻き付いちゃうのよね。ほんでもって、グリンピースを乗っけて、アルミホイルをしいたオーブントースターの受け皿に油を薄くひいて、シュウマイを乗せて、お水を霧吹きで撒くかしたたらせて、アルミホイルを包み閉じにして蒸し焼き風にして、オーブントースターで10~15分加熱したら・・・

CIMG4375.jpg

出来上がり~。

ジューシーなシュウマイが出来上がりましたよ~(⌒¬⌒*)んまそ・・・♪

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kumi

Author:kumi
11歳と8歳の姉妹の母です。日々のこと、趣味のこと、新たに義母の認知症のこと、他愛も無い事をつづっている干物主婦ブログです。趣味はゲーム・昼寝。気が向いたらパンや石けん作ります。ツイッター始めました@kmmknok

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