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山型食パン

2009 - 06/24 [Wed] - 11:01

CIMG4510.jpg

今週の朝食はパン。

とりあえず、日曜日にバタートップを焼いたので、今日・明日は山型食パンを。

ちょっとお惣菜パンなんかも作りたいんだけど、時間的・気持ち的に余裕がないと作れない。

なんでも思い立ってすぐ行動すると、何かが抜けたり、忘れたり、雑になったり。

HBに材料を昨夜19時に入れ、20時には1次発酵も終わり、分割、丸め。

20時半に成型し2次発酵をさせ、21時に焼成。

CIMG4512.jpg

季節がら、室温も高かったのか、発酵もすんなりといき、ちゃーんと釜伸びした山型食パンができましたっ♪

やっぱり今朝で半分無くなったヨ・・・。

スッゲ~v-19
さすがマメですね。私が作るパンはマヨネーズパンかバターボールです。
しかも父の日のローストビーフもすごい・・・・・。
旦那にはkumiさんのブログを見せられません。v-12
私も頑張ってなんか作ろ~と思う今日この頃です。

わんこさん。

いやいや、マヨネーズパンより簡単じゃん!

でかい塊を2つに分割して丸めてほっといて、成型してほっといて。
マヨネーズパン、名前を思い出して(笑)、作りたくなりました。

ローストビーフも40分、オーブンに入れとくだけでっせ。なんて手抜き・・・(爆)
旦那様にはぜーったいに見せないでねぇぇぇ(叫)

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プロフィール

kumi

Author:kumi
11歳と8歳の姉妹の母です。日々のこと、趣味のこと、新たに義母の認知症のこと、他愛も無い事をつづっている干物主婦ブログです。趣味はゲーム・昼寝。気が向いたらパンや石けん作ります。ツイッター始めました@kmmknok

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